Columbia – Pink Bourbon Honey – zrnková káva

Kód: 4163/100 4163/250 4163/500 4163/501 Zvolte variantu
140 Kč 340 Kč 650 Kč 1 290 Kč od 140 Kč
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Vynikající plná káva s tóny černé višně, čokolády a citrusů. Vhodná na filtr i espresso.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůda Coffea Arabica, varieta Pink Bourbon
Zpracování: metoda Honey (medová)
Země původu, farma: Columbia, oblast Huila, Finca El Triangulo, 1700 m.n.m.
Charakteristika: Vynikající plná káva s tóny černé višně, čokolády a citrusů. Vhodná na filtr i espresso.
Stupeň pražení: stupeň pražení kávy CITY FULL

Balení kávy: Naši kávu balíme do speciálních 3-vrstvých, zatavovacích sáčků. Sáčky100g,  250g, 500g a 1000g jsou opatřeny jednocestným ventilem, trhacím ouškem pro snadné otevření a zipovým zavíráním pro uchování čerstvosti.

Tato naprosto výjmečná káva pochází z Kolumbie z oblasti Huila.

Evelio Mota, producent třetí generace, zdědil vášeň pro výrobu kávy po svých prarodičích. Evelio spolupracuje se 14 producenty ve svém regionu, kteří jsou uznáváni pro své pečlivé zpracování a vynikající kvalitu. Motta je příbuzný se čtyřmi producenty ze své skupiny, včetně svého bratrance Edgara Moty z Finca Buena Vista.
Evelio má s produkcí kávy na Finca El Triangulo a v celém regionu velké plány. V rámci spolupráce se sousedními producenty se Evelio snaží zvýšit jejich společný přístup na trh a vyvolat zájem o jejich kávu. Má v plánu zlepšit infrastrukturu pro sušení na své farmě a renovovat podnože, aby zvýšil kvalitu kávy.

Pink Bourbon, kříženec odrůd Yellow a Red Bourbon, byl poprvé objeven a pěstován v Kolumbii. Chuťově má odrůda Pink Bourbon všechny přednosti svých rodičů Bourbonů. Hlavními rysy typického profilu Pink Bourbon jsou silné květinové tóny a příjemná kyselost, které se často vyskytují u východoafrických káv.
A na její straně je víc než barva a nadmořská výška. Chemickým rozborem bylo zjištěno, že Pink Bourbon má vyšší obsah glukózy. Tato dodatečná glukóza – druh cukru – znamená nejen sladší šálek, ale také hedvábnější tělo a svěžejší pocit v ústech.
Někteří pěstitelé také uvádějí, že Pink Bourbon má větší odolnost vůči chorobám než Red a Yellow rodiče.

ACIDITA

nekyselá

CHUŤOVÝ PROFIL

čokoládové tóny, oříškové tóny, zeminé tóny

PŘÍPRAVA

espresso, filtr, french press, moka konvička, aeropress

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení