Columbia Tomina TUCAN – zrnková káva

Kód: 2459/100 2459/250 2459/500 2459/501 Zvolte variantu
Novinka
Neohodnoceno
Značka: PORTA
65 Kč 165 Kč 300 Kč 560 Kč od 65 Kč
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Region Tolima s hlavním městem Ibague se nachází ve středozápadní části pohoří And a je třetím největším producentem kávy Kolumbie. Káva regionu Tolima se vyznačuje výraznou vůní, nízkou  aciditou, sladkými tóny a ovocnou chutí. Její charakteristické chuťové vlastnosti jsou dány topografií a přírodními podmínkami regionu a pro svou nezaměnitelnou chuť získala několik mezinárodních ocenění.

V roce 2013 bylo založeno sdružení AGROCEM pány Edinson Vaquiro Mendoza a Izrael Montes. V současné době sdružuje na 58 malých pěstitelů. Jejím celem je propagace kávy z toho regionu ve světě, přístup k novým metodám pěstování a zpracování a celkový přístup k životnímu prostředí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůda Coffea Arabica, varieta Caturra,Castilo
Zpracování: Mokrá metoda (Washed), ruční sběr
Země původu, farma: Columbia, region Tomina, 1800 m.n.m., sdružení malých pěstitelů AGROCEM
Charakteristika: Káva má výrazné aroma, sladké tóny cukrové třtiny, tóny pomerančů a suchého ovoce. Nízká acidita.
Bodové hodnocení: Cupping score 84,25 bodů
Stupeň pražení: stupeň pražení kávy CITY