INDIA Coffea Liberica - zrnková káva

Kód: 2774/100 2774/250 2774/500 2774/501 Zvolte variantu
Neohodnoceno
Značka: PORTA
110 Kč 275 Kč 550 Kč 1 100 Kč od 110 Kč
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Detailní informace

Detailní popis produktu

Velmi vzácná káva. Není to ani arabika ani robusta, ale káva z kávovníku liberijského. Samostatný botanický druh kávovníku.
Kávovníky Liberica dorůstají až 20 metrů a mají velké listy s kožovitým povrchem. Výhodou tohoto keře je, že kávovníky
Liberica mají i hlubší kořenový systém, což znamená, že jso urobustnější a mají přístup k hlubší vodě, než jiné odrůdy. Mohou proto být pěstovány v drsnějším podnebí a dokonce i v půdách, které nejsou vhodné pro jinné druhy (hlína, rašelina).
Na celém světě tvoří Liberica pouze asi 1% z celkové vypěstované kávy.
Káva pochází z Indie u oblasti Chikmagalur. Káva se zde pěstuje již 350 let.

 

Káva se pěstuje na cca 1 % všech ploch kávových plantáží. Tato káva pochází z Indie.

Odrůda Coffea Liberica (kávovník liberijský)
Zpracování: Suchá metoda (Natural)
Země původu, farma: India, Chilmagalur District, Karnataka State, farma Prithvi Mata, 1108 m.n.m.
Charakteristika: Nádherné tělo s dlouhou dochutí. Výrazná pikantní chuť po pražených ořechách a hořké čokoládě s velmi jemnou aciditou.