Upozorňujeme, že v termínu 22.10.-29.10.2021 čerpáme dovolenou, proto všechny objednávky budou vyřízeny až po tomto datu. Děkujeme za pochopení!

Rwanda Isimbi – zrnková káva

Kód: 3977/100 3977/250 3977/500 3977/501 Zvolte variantu
70 Kč 165 Kč 320 Kč 600 Kč od 70 Kč
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Coffea Arabica, varieta Burbon

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůda Coffea Arabica, varieta Burbon
Zpracování: Mokrá metoda (Washed), ruční sběr
Země původu, farma: Rwanda, drobní pěstitelé, 1100 – 2000 m.n.m
Charakteristika: Výrazná vůně, v chuti nalezneme tóny oříšků, střední
acidita, jemná dochuť.
Bodové hodnocení: Cupping score 84 bodů
Stupeň pražení: stupeň pražení kávy CITY

Balení kávy: Naši kávu balíme do speciálních 3-vrstvých, zatavovacích sáčků. Sáčky100g,  250g, 500g a 1000g jsou opatřeny jednocestným ventilem, trhacím ouškem pro snadné otevření a zipovým zavíráním pro uchování čerstvosti.

Rwandská káva pod označením ISIMBI dovážíme od společnosti Rwacof, která sdružuje drobné zemědělce..
Mimořádná pozornost, kterou společnost Rwacof věnuje detailům při posklizňových činnostech, zajišťuje především nejlepší možnou kvalitu kávy. Od okamžiku, kdy třešně vstoupí do mycí stanice, až po jejich mletí a balení do pytlů pro vývoz, společnost Rwacof provádí přísné kontroly kvality.
Kromě toho se společnost Rwacof zaměřuje na zlepšení finanční situace zemědělců, s nimiž spolupracuje. Roční prémie jsou rozdělovány vždy po prodeji kávy. Dále se zaměřuje na zlepšení finanční situace zemědělců, s nimiž spolupracuje. Roční prémie jsou rozdělovány vždy po prodeji kávy.

Rainforest Alliance

Rainforest Alliance je nezisková organizace sídlící v New Yorku. Jejím cílem je zachování biodiverzity pomocí aplikace postupů udržitelného rozvoje v zemědělství, lesnictví, turistice a v jiných odvětvích. Rainforest Alliance certifikuje kávu i jiné produkty a služby, a to v případě, že jejich výroba či poskytování se řídí určitými standardy. Obecně jsou standardy Rainforest Alliance nastaveny tak, aby chránily životní prostředí a práva pracovníků. Základní pravidla se nazývají Standardy udržitelného zemědělství, na kávu se pak vztahují dodatečné normy.

UTZ certifikace

UTZ je globální program pro udržitelné pěstování kávy, kakaa, čaje a ořechů. UTZ poskytuje certifikační standard umožňující soulad s požadavky na pracovní podmínky, správnou zemědělskou praxi a soulad produkce s životním prostředím ze strany obchodníků k zákazníkům. Společnosti, které se zavázaly k získávání (udržitelné) UTZ suroviny, jsou globální značky a maloobchodníci. Program byl spuštěn v roce 2002 pod názvem Utz Kapeh, což znamená „dobrá káva“ v mayském jazyce Quiché. Od roku 2017 je součástí Rainforest Alliance. Cíl organizace: - Zlepšit životní úroveň a pracovní podmínky zemědělců a minimalizovat ekologické dopady. Oblast kontroly: - Komodity (káva, čaj, rooibos, kakao, oříšky) Rozsah standardu: - Správná zemědělská praxe (osvědčené zemědělské postupy a sledovatelnost) -  Pracovní podmínky (sociální odpovědnost) - Soulad s životním prostředím Osvědčení se vydává po úspěšném auditu schváleným certifikačním orgánem (CB). V rámci UTZ certifikace je velká podpora věnována ekologii, zlepšení vzdělání a tím podnikání pěstitelů se snahou předvést, jak suroviny zpracovávat profesionálně, kvalitně, výnosně a udržitelným způsobem, což přímo zapadá do ideologie trvale udržitelného obchodování.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: