Tanzania – Acacia Hills Kent – zrnková káva

Kód: 2825/100 2825/250 2825/500 2825/501 Zvolte variantu
Neohodnoceno
Značka: PORTA
90 Kč 210 Kč 410 Kč 790 Kč od 90 Kč
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tato sklizeň z farmy Acacia Hills Estate v Tanzanii byla zpracována pomocí neobvyklé techniky „zpožděného rozvlákňování“. Majitelé Leon a Aideen Christianakis jsou inovátoři, pokud jde o F Farma Acacia Hills Estate u severních okrajů kráteru Ngorogoro, starobylé sopky, jejichž úrodné údolí je nyní domovem desítek různých živočišných druhů: od afrických slonů po lvy, nosorožce a leopardy a žirafy. Severní hranice farmy leží podél jihozápadní strany hory Oldeani, z jejíchž svahů voda odtéká do jezera Eyasi, klíčového slaného jezera na hranicích chráněné oblasti Ngorogoro a národního parku Serengeti.
Na této půdě byly dříve čtyři menší farmy, nejprve kultivované německými osadníky ve 30. a 40. letech 20. století. V 60. letech byly čtyři farmy sjednoceny jako Acacia Hills Estate a statek od té doby vyrábí kávu velmi vysoké kvality.

 

Odrůda Coffea Arabica, varieta Kent
Zpracování: experimentální metoda zpožděného rozvlákňování
Země původu, farma: Tanzania, microlot oblast Arusha, farma Acacia Hills, 1800 m.n.m.
Charakteristika: V chuti nalezneme tóny karamelu, broskví a tropického ovoce se
středdní aciditou. Výrazné aroma.
Bodové hodnocení: Cupping score 85,8 bodů
Stupeň pražení: stupeň pražení kávy CITY