Sezamová semínka 500g Sezam

Sezamové semínko lze pokládat za jedno z nejzdravějších semínek vůbec. V tomto maličkém, dvoumilimetrovém semínku, se ukrývá velká léčivá síla. Byl velmi oblíben již v dobách starého Řecka. Také obyvatelé dálného východu znají již po staletí jeho léčivé schopnosti. Z pohledu tradiční čínské medicíny má vztah k ledvinám, játrům, slezině-slinivce a plícím. Doplňuje "esenci ledvin".

Sezamové semínko je bohatý zdroj mnoha minerálů, např. vápníku obsahuje několikanásobně více než mléko. Podle agentury USDA se ve 100g sezamu nachází tyto minerály: vápník - 975mg, hořčík - 351mg, železo - 14,55mg,  zinek - 7,75mg, draslík - 468mg, fosfor - 629mg, mangan - 2,460mg, selen - 34,4mg, měď - 4,082mg), dále vysoké hodnoty vitamínů skupiny B (B1, B2, B3) a vitamínu E (0,25mg/100g), také vitamín A, lecitin, karoteny, kyselina listová, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny. Sezamové semínko obsahuje podle USDA zhruba 17,73% bílkovin, 49,67% rostlinných olejů, 23,45% sacharidů a 11,8% vlákniny. Lepší je sezamové semínko vždy konzumovat v přírodní formě, tedy neloupané, protože obsah minerálů a vitaminů se odstraněním povrchové slupky semínka snižuje.