Dýňová polévka

Suroviny:

  • dýně nakrájená na kostičky1 kg
  • cibule, nakrájená najemno 2 kusy
  • olivový olej 4 lžíce
  • zeleninový vývar700 ml
  • zakysaná smetana100 ml
  • sůl a mletý pepč Sonnentor
  • dýnový olej
  • dýňová semínka pražená solená Alika

Postup:

  1. V hrnci rozehřejte olivový olej a pozvolna na něm opékejte cibuli. Až zesklovatí, tak přidejte pokrájenou dýni a opékejte dalších 10 minut.
  2. Zalijte vývarem a vařte zhruba dalších 15 minut, dokud nebude dýně měkká. Rozmixujte ručním mixérem, přilijte smetanu, dochuťte solí a pepřem a ještě pár minut povařte.
  3. Polévku podávejte posypanou opečenými dýňovými semínky, kapkou dýňového oleje, případně drceným chilli.

Přejeme dobrou chuť!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení